Колбаса Коньячная с/к серв 80г Альмак
Страна происхождения: РОССИЯ
Описание
Колбаса Альмак Коньячная сырокопченая, 80г – изделие с высокой питательной и энергетической ценностью, сочетающее в себе пряный аромат, умеренную жирность и насыщенные вкусовые оттенки. Продукт обладает плотной зернистой консистенцией. Технология его приготовления занимает много времени: отборный фарш сдабривают натуральными специями и набив им специальную форму, оставляют на некоторое время, чтобы уплотнить массу, после чего продукт подвергается ферментации, обезвоживанию и холодному копчению. В результате колбаса избавляется от лишней влаги, теряя немалую часть своего первоначального веса. На выходе получается продукт с изысканным коньячным послевкусием. Для производства используется два вида мяса: свинина и говядина, дополненные шпиком. Продукт сохраняет максимум полезных элементов, которые есть в исходном сырье, что обусловлено минимальной термической обработкой. В частности, в колбасе есть йод, кальций, калий, магний, железо и некоторые другие макро- и микроэлементы. Сырокопченое изделие – отличный выбор для бутербродов и закусок. Также его можно нарезать тонкими ломтиками и поставить на стол в составе мясной тарелки.
Состав
Свинина, шпик, говядина, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (специи (перец черный, горчичное семя, имбирь), регулятор кислотности Е575, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300), стартовые культуры.
Описание
Колбаса Альмак Коньячная сырокопченая, 80г – изделие с высокой питательной и энергетической ценностью, сочетающее в себе пряный аромат, умеренную жирность и насыщенные вкусовые оттенки. Продукт обладает плотной зернистой консистенцией. Технология его приготовления занимает много времени: отборный фарш сдабривают натуральными специями и набив им специальную форму, оставляют на некоторое время, чтобы уплотнить массу, после чего продукт подвергается ферментации, обезвоживанию и холодному копчению. В результате колбаса избавляется от лишней влаги, теряя немалую часть своего первоначального веса. На выходе получается продукт с изысканным коньячным послевкусием. Для производства используется два вида мяса: свинина и говядина, дополненные шпиком. Продукт сохраняет максимум полезных элементов, которые есть в исходном сырье, что обусловлено минимальной термической обработкой. В частности, в колбасе есть йод, кальций, калий, магний, железо и некоторые другие макро- и микроэлементы. Сырокопченое изделие – отличный выбор для бутербродов и закусок. Также его можно нарезать тонкими ломтиками и поставить на стол в составе мясной тарелки.
Состав
Свинина, шпик, говядина, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (специи (перец черный, горчичное семя, имбирь), регулятор кислотности Е575, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300), стартовые культуры.